Dieta japońska zyskała dużą popularność wśród osób chcących schudnąć. Przede wszystkim przyciąga ich krótki czas trwania (tylko 14 dni) i dostępność niezbędnych produktów.
Jak powstała japońska dieta
Wiele osób uważa, że dieta Japończyków ma związek z codzienną dietą mieszkańców tego kraju, ale tak nie jest. Najprawdopodobniej dieta otrzymała tę nazwę ze względu na potrzebę ścisłego przestrzegania diety i wysoką skuteczność. Japończycy to bardzo uczynni i odpowiedzialni ludzie, do każdego biznesu podchodzą z całą uwagą i precyzyjnie przestrzegają ustalonych zasad, dzięki czemu uzyskują wysoki wynik.
Inną wersją wyglądu nazwy jest miejsce, w którym powstała dieta. Uważa się, że został opracowany w japońskiej klinice Yaeks. Dietetyk Naomi Moriyama, która opracowała system odchudzania, jest w pełni przekonana o jego skuteczności i dostosowaniu produktów do zwykłej diety Europejczyków, których gusta znacznie różnią się od japońskich.
Korzyści z diety japońskiej
Japońska dieta pomoże oczyścić organizm z toksyn, a także uporządkować metabolizm w zaledwie 14 dni.
Duża ilość owoców nasyci organizm błonnikiem i pomoże usprawnić pracę jelit, a dostateczna ilość pokarmu pozwoli zachować uczucie sytości i wysoką wydajność.
Funkcje i zasady
Dieta, w przeciwieństwie do wielu innych, nie oznacza odżywiania frakcyjnego. Przeznaczony jest na trzy posiłki bez dodatkowych przekąsek. Nie można miejscami zmieniać dni diety iw jakikolwiek sposób starać się „poprawiać" dietę, inaczej nie będzie to już dieta japońska i będzie trzeba zacząć od nowa.
Codziennie rano wypij szklankę zimnej wody, pomoże to przyspieszyć metabolizm i pozbyć się uczucia głodu. Przez resztę czasu wskazane jest również picie jak największej ilości czystej wody mineralnej (niegazowanej) lub przegotowanej.
Lista zakupów
Aby skutecznie utrzymać dietę, powinieneś kupować następujące produkty:
- 1 opakowanie dowolnej zielonej herbaty. Upewnij się, że w kompozycji nie ma żadnych aromatów.
- 1 opakowanie dobrej kawy ziarnistej (lub mielonej).
- 2 kasety (20 szt. ) Jaja kurze.
- 1 kg. filet z kurczaka (pierś).
- 1 kg. miazga wołowa (lepiej jest chuda).
- 2 kg. filet z ryby morskiej.
- 0, 5 l. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 2 średnie kapusty białe.
- 1 kg. cukinia lub bakłażan.
- 2-3 kg. świeże marchewki.
- 1 kg. wszelkie owoce inne niż banany i winogrona.
- 1 l. sok pomidorowy.
- 1 l. kefir.
- 2 cytryny.
Wszystkie zapasy powinny być świeże i najlepsze, jakie można znaleźć.
Czego nie powinno być w diecie
Unikaj cukru i soli podczas diety japońskiej. Ta sama zasada dotyczy wszelkiego rodzaju wypieków, słodyczy i napojów alkoholowych.
Japońskie menu dietetyczne w ciągu dnia
Dieta japońska jest bardzo podobna w swojej diecie do dobrze znanej diety chemicznej, która jest często stosowana w leczeniu otyłości u diabetyków. Wykorzystuje również efekt zmniejszenia ilości węglowodanów przy jednoczesnym zwiększeniu udziału białka.
Menu dietetyczne jest dość surowe, żadne zmiany nie są w nim dozwolone.
Dzień 1
- Śniadanie: czarna kawa bez dodatku cukru, słodzików i mleka.
- Obiad: 2 jajka na twardo, gotowana kapusta doprawiona olejem roślinnym i szklanka soku pomidorowego.
- Kolacja: 200 gr. smażona lub gotowana ryba.
Dzień 2
- Śniadanie: czarna kawa z kromką chleba żytniego.
- Obiad: gotowana kapusta doprawiona olejem roślinnym + 200 gr. smażona lub gotowana ryba.
- Kolacja: szklanka kefiru ze 100 gr. gotowana wołowina.
Dzień 3
- Śniadanie: czarna kawa z kromką chleba żytniego podgrzana w tosterze (można ją zastąpić bezsmakowym biszkoptem).
- Obiad: dowolna ilość cukinii lub bakłażana smażona na oleju roślinnym.
- Kolacja: surówka z surowej kapusty doprawiona olejem roślinnym + 200 gr. gotowana wołowina bez soli.
Dzień 4
- Śniadanie: świeże średniej wielkości marchewki, posiekane na tarce lub w inny dogodny sposób + sok z całej cytryny.
- Obiad: szklanka soku pomidorowego + 200 gr. gotowana lub smażona ryba.
- Kolacja: sałatka od 200 gr. jakikolwiek owoc.
5 dzień
- Śniadanie: świeże średniej wielkości marchewki, posiekane na tarce lub w inny dogodny sposób + sok z całej cytryny.
- Obiad: szklanka soku pomidorowego + 200 gr. gotowana ryba.
- Kolacja: 200 gr. żadnych świeżych owoców.
6 dzień
- Śniadanie: czarna kawa bez dodatków.
- Obiad: 500 gr. gotowana pierś z kurczaka bez soli + surówka ze świeżej marchwi i kapusty doprawiona olejem.
- Kolacja: cała świeża marchewka + 2 jajka na twardo.
Dzień 7
- Śniadanie: szklanka zielonej herbaty.
- Obiad: 200 gr. gotowana wołowina bez soli.
- Kolacja: 200 gr. dowolne świeże owoce lub 200 gr. gotowana lub smażona ryba lub 2 jajka na twardo + świeża marchewka lub kawałek gotowanej wołowiny ze szklanką kefiru.
Dzień 8
- Śniadanie: czarna kawa.
- Obiad: 500 gr. gotowana pierś z kurczaka bez soli + surówka z surowej marchwi z kapustą doprawiona olejem roślinnym.
- Kolacja: 2 jajka na twardo + sałatka ze świeżej marchwi z dodatkiem oleju roślinnego.
9 dzień
- Śniadanie: świeża marchewka doprawiona sokiem z cytryny.
- Obiad: 200 gr. gotowana lub smażona ryba ze szklanką soku pomidorowego.
- Kolacja: 200 gr. żadnych świeżych owoców.
10 dzień
- Śniadanie: czarna kawa bez cukru.
- Obiad: 3 średnie marchewki z dodatkiem oleju roślinnego + jajko na twardo + 50 gr. ser.
- Kolacja: 200 gr. żadnych świeżych owoców.
11 dzień
- Śniadanie: czarna kawa bez dodatków z kromką chleba żytniego.
- Obiad: dowolna ilość bakłażana lub cukinii smażona na oleju roślinnym.
- Kolacja: 200 gr. gotowana niesolona wołowina, surówka ze świeżej kapusty doprawiona olejem roślinnym i 2 jajka na twardo.
12 dzień
- Śniadanie: czarna kawa.
- Obiad: 200 gr. gotowana lub smażona ryba z surówką ze świeżej kapusty, doprawiona olejem roślinnym.
- Kolacja: szklanka kefiru + 100 gr. gotowana wołowina bez soli.
13 dzień
- Śniadanie: czarna kawa bez dodatków.
- Obiad: gotowana kapusta doprawiona olejem roślinnym + szklanka soku pomidorowego + 2 jajka na twardo.
- Kolacja: 200 gr. gotowana lub smażona wołowina w oleju roślinnym.
Dzień 14
- Śniadanie: czarna kawa bez dodatków.
- Obiad: 200 gr. gotowana lub smażona ryba, surówka ze świeżej kapusty, doprawiona oliwą z oliwek.
- Kolacja: 200 gr. gotowana wołowina bez soli + szklanka kefiru.
Jak pozostać na diecie
Aby nie przerywać diety w najbardziej nieodpowiednim momencie, staraj się przestrzegać zaleceń:
- zaplanuj to na miesiąc, w którym nie ma wielkich wakacji i podróży;
- zawsze pamiętaj o motywacji, która sprawiła, że straciłeś na wadze;
- znajdź sobie hobby;
- kłócić się z ukochaną osobą, że nie złamiesz;
- po prostu wierz we własną siłę!
Jak wejść i wyjść z japońskiej diety
Każda dieta to duży stres dla organizmu, dlatego należy się na nią wcześniej przygotować.
Co najmniej tydzień przed wyznaczonym dniem zacznij ograniczać spożycie cukru, a także stopniowo zmniejszaj porcje pokarmów. Postaraj się również ograniczyć (lub nawet wykluczyć) z diety wszystkie dania, które można sklasyfikować jako „fast food", „słodkie" lub „skrobiowe". Na przykład, jeśli zjadałeś 5 ciast dziennie, to jeden z nich powinien być usuwany z diety każdego dnia w tygodniu. Następnie, do pierwszego dnia diety, organizm będzie żył spokojnie przez 2 dni bez ciast.
Dla wielu osób bardzo pomocne jest otaczanie się różnymi japońskimi akcesoriami (pałeczki, ceremonie parzenia herbaty, figurki itp. ). Pomogą ci dostroić się psychicznie we właściwy sposób.
Kiedy dieta dobiega końca, w żadnym wypadku nie należy od razu biegać i przejadać się swoimi ulubionymi potrawami. Zacznij stopniowo wprowadzać znane potrawy do swojej diety, zaczynając od małych porcji. Wtedy efekt odchudzania będzie mógł się utrzymywać przez kilka lat, ponieważ nie zaleca się wcześniejszego powtarzania diety. Najlepszym rozwiązaniem byłoby wprowadzenie się do prawidłowego odżywiania, taki nawyk pozwoli Ci zawsze pozostać w formie.
Przeciwwskazania
Nie ma idealnych diet, więc nawet ten system nie jest odpowiedni dla każdej osoby. Przede wszystkim w procesie ograniczeń żywieniowych organizm zmuszony jest do przejścia poważnych testów psychologicznych. Dotyczy to zwłaszcza osób mieszkających w dużych miastach, gdzie na każdym kroku można znaleźć wszelkiego rodzaju kawiarnie i fast foody. Ponadto podczas diety występuje poważne ograniczenie dostępu składników odżywczych, a to dodatkowy stres dla organizmu.
Jeśli dana osoba ma problemy z pracą układu sercowo-naczyniowego, nerek lub wątroby, ma przewlekłe zapalenie żołądka lub wrzód, w żadnym wypadku nie powinien przejść na dietę japońską. W przeciwnym razie wszystkie dolegliwości mogą się gwałtownie zaostrzyć: duża ilość płynu wpłynie na nerki, a zielona herbata i kawa działają ostro na serce ze względu na wysoką zawartość kofeiny.
Ponadto ograniczenie soli może prowadzić do poważnych konsekwencji. Każdy lekarz potwierdzi, że niewielka ilość soli jest po prostu niezbędna dla organizmu do normalnego funkcjonowania, a jej ostre odrzucenie prowadzi do wycofania płynu i zgrubienia krwi w naczyniach. Dlatego wielu ekspertów nadal zaleca nieznaczne dodawanie soli do żywności, pomimo surowych zaleceń dietetycznych.
Dieta japońska ma ogromną liczbę zalet, jest łatwo tolerowana, ale może być przeciwwskazana u osób z niektórymi chorobami. Gwyneth Paltrow i wiele innych znanych osobistości skutecznie schudło na nim.